長崎の銘菓『一口香（いっこっこう）』を頂きました！

長崎からお仕事で鹿児島に来られている患者さんより、帰省時のお土産に一口香（いっこっこう）を頂きました。

「生地がかたいので食べる時に気をつけてくださいね～」と念を押されました(^^)

長崎では昔からある銘菓だそうで、別名「からくり饅頭」と呼ばれているそうです。

歯に気をつけながら噛むと中身はからっぽ！

ではなく、水あめ黒糖はちみつで味付けされたものが内側にありました。

ほんのり甘く香りがあり、パリッとする外側の生地ともっちりする内側の

生地の食感で食べているうちに病みつきになります。

面白いお菓子ですね！

子供たちも「中身が入ってないよ！」と不思議がり、それでも美味しいと

完食していました(笑)

前回の「よりより」といい、Nさんいつも面白いお土産ありがとうございます(^^)