海の宝石「海ぶどう」をたくさん頂きました

妻のお友達より私が大大好きな「海ぶどう」をたくさんいただきました!

海ぶどう

 

私が沖縄に行ってドハマりした食材です。

 

プチプチの食感と塩加減が最高なんですよね!

しかも作っている業者さんから直に頂いたそうで新鮮です(^^)

 

食べ方はいろいろあります。

 

初日はスタンダードにポン酢に付けて

海ぶどうスタンダード

ポン酢との相性は抜群です!

 

ビールとよく合いますね!

 

二日目は海ぶどう丼!

海ぶどう丼

沖縄では海ぶどう丼は観光客の多い海岸線の定食屋さんでは

よくあるメニューです。

 

マグロを入れたり、山芋をかけたりして食べることが多いですが、

うちはそのままで。

 

ポン酢マヨネーズをかけて頂きましたが抜群にうまい!!!

 

ぜひお試しあれ。

 

3日目のお昼は創作海ぶどうパスタを作ってくれました。

海ぶどうパスタ

 

和風のスパゲッティにこれまた海ぶどうが合います!

妻天才(^^)

 

プチプチの食感がパスタとよく混ざり合います。

これもおすすめメニューです。

 

これだけ待ち日食べてもまだ少し残っています。

こんなに海ぶどうを贅沢に食べたの初めてですね(^^)

 

お土産をくれたHさん。本当にありがとうございます。

またお待ちしております(笑)

 

 

 

 

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